VODITELJ KUHINJE (m/ž)

Kreira ponudu restorana te izrađuje normative.
Vrši obradu svih vrsta namirnica, pripravlja jela i aranžira obroke te je odgovoran za pravilno funkcioniranje kuhinje.

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:

• organiziranje rasporeda poslova te priprema i izdavanje uputa za rad osoblju kuhinje
• briga za kuhinjski inventar i opremu, te kontrola ispravnosti i pravilnog korištenja
• uvođenje u posao osoblje istog ili podređenog statusa
• vođenje evidencije o utrošenom materijalu
• briga o pravilnom korištenju i čuvanju namirnica te kontrola isteka trajanja robe
• briga o čistoći i higijeni u kuhinji
• uvođenje i prezentacija novih jela

ŠTO NUDIMO:

• Mogućnost profesionalnog razvoja i dodatnog usavršavanja
• Timski rad u stimulativnom radnom okruženju
• Poticajna i iznadprosječna primanja
• Dodatak za prijevoz
• Zasnivanje radnog odnosa na neodređeno vrijeme

ŠTO OČEKUJEMO OD VAS:

• Neophodno prethodno radno iskustvo
• Prilagodljivost potrebama posla
• Profesionalnost i sklonost timskom radu
• Minimalno 3 godine iskustva na istim ili sličnim pozicijama
• Poželjno znanje jednog stranog jezika

Veselimo se Vašoj prijavi!
Za sva dodatna pitanja slobodno nas kontaktirajte i na posao@crvena-luka.hr